Gewinnen Sie mit Nährwertangaben und Informationen für Menschen mit Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten/Allergiker neue Zielgruppen.

 Unsere Beratungsleistungen und Services, die Ihrem gastronomischen Betrieb, ob Restaurant oder F&B Bereich zugute kommen.

- Nährwert- und Energieberechnungen

- Optimierung und Empfehlung

- Einführung in die praxisbetonte Welt der Allergien und Unverträglichkeiten von Lebensmitteln (Handbuch/Leitfaden)

- Mitarbeitercoaching, Motivation

 - Erstellen einer Speise- und Getränkekarte frei von Zusatzstoffen

- Mistery-Check in den oben genannten Bereichen

Ernärhung ist Deine Gesundheit

 

• News (-> lesen)

Für viele Gäste ist eine ausgewogene und kalorienbewusste Ernährung längst ein Teil ihrer persönlichen Lebensphilosophie.

Was liegt näher, als diesen Zielgruppen nicht nur leckere Speisen, sondern schon mit der Speisekarte die wichtigsten Nährwert- und Energieangaben anzubieten? 

Menschen mit Nahrungmittel-Unveträglichkeiten und Allergiker haben es sehr schwer auswärts essen zu gehen, doch es sind Milliionen mit steigender Tendenz. Warum nicht diese Zielgruppe anpreschen.

Diese Angaben sind das Ziel der zukünftigen Speisekartenverordnung.

 

 

• Allergiker (-> lesen)

Vier Millionen Menschen in Deutschland leiden unter einer Lebensmittelallergie – Tendenz steigend.

Doch man spricht von bis zu ca. 10% der Bevölkerung.

Dazu kommen Menschen mit einer Nahrungmittel-Unverträglichkeiten

- Bei verpackter Ware stehen die Informationen über das Vorkommen allergener Zutaten im Zutatenverzeichnis, aber im Restaurant ist die Situation ungleich schwieriger.

- Allergische Reaktionen in Restaurants und Hotels sind vermeidbar!

- Sich in einem Restaurant kulinarisch verwöhnen  zu lassen – was für viele    Menschen selbstverständlich ist, kann für Menschen mit einer Lebensmittelallergie  oder Unverträglichkeit zum Problem werden.

- Menschen, die unter Allergien leiden, müssen ihren ganzen  Lebensalltag darauf einstellen. Dies ist umso leichter, je mehr verlässliche Informationen der Gastgeber für sie zur Verfügung stellt.

- Werden Sie ein guter Gastgeber für Allergiker, ein Zukunftsmarkt

• Beispiel / Referenz (-> lesen)

Das Neue Konzept finden Sie im:

Im Frische-Restaurant "gekü" (gesunde Küche)

frisch - saisonal - regional - ohne chem. Zusatzstoffe -  Nährwert- und Energieangaben pro Portion.

Die Speisekarte ist so aufgebaut, damit auch Gäste mit Nahrungsmittel-Unverrtäglihckeiten, Allergiker und Diabetiker auf Ihren vollen Genuß kommen

www.gekü.de oder www.gekue.com

Das gesamte Speisen- und Getränkeangebot vom Frische-Restaurant "gekü" ist frei von Kennzeichnungspflichtigen Zusatsstoffen, warum nicht auf bei Ihnen.

So ersparen Sie sich die verschiedenen Angaben der chemischen Zusatz- und Inhaltsstoffe, welche immer mehr Gäste vermeiden.